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高松テルサ

Daily Archives: 2019年1月7日



春の七草

2019年1月7日

今日1月7日は七草粥の日。

お正月にごちそうを食べて疲れている胃腸を休め、無病息災を祈るためと言われます。

その歴史は弥生時代から。
早春の野原で芽吹いた若菜を摘み、その植物の生命力やビタミンを摂ることで、
無病息災を願ったということです。七草粥が庶民に広がったのは江戸時代。

セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、
スズナ、スズシロ 春の七草。
小学校の時に暗記したのを思い出します。。

先人が伝えてきた文化に思いを馳せて食べてみるのもいいですね。

K.S