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屋島のはちみつ
2018年2月24日
みなさまこんにちは。ＴＡＤＡです。
屋島で採れる、天然はちみつ！！
高松テルサでも大変ご好評いただいております、井上養蜂園さんの「屋島のはちみつ」。
ご存知ですか！？
国立公園である屋島は農薬散布が行われないため自然環境がそのまま守られています。
屋島のはちみつは蜂蜜に含まれる酵素・ビタミン・ミネラルが壊れないように採蜜後１週間以内でビン詰めし、
自然の栄養素をそのまま閉じ込めた希少な新鮮はちみつです。
この時期は寒いのもあり自然現象で結晶化しますが、決して品質が低下しているわけではなく、
ブドウ糖の量が多い天然はちみつほど結晶化しやすくなるそうです。
そんな井上さんの「屋島のはちみつ」ですが今年は採蜜量が少ないため、高松テルサで販売できるのも
あと少しとなりました。
残り６種類。
次回は春以降になる予定ですので、気になる方はお早めにお買い求め下さい。
