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竹の子
2013年4月12日
の季節になりました♪
父が竹の子堀が大好きなため、
季節になると「も～いやっ！」となるほどの竹の子をとってきます。
定年退職をして、時間があり余っている父は、今年も早速行ってきました♪
４日（だったかな？）の日は大量で煮物・バラ寿司になりました☆
ところが!?
今週の１０日（だったはず!）に行くと…
ほとんどがイノシシに食べられていたそうです‼
収穫は２個…とりあえず煮物になりました。
うちでは、大量の竹の子を毎年とってくるので、
煮物・天ぷら・バラ寿司・炊き込みご飯・若竹汁・木の芽和え…
といろいろなものに変わります♡
みなさんはどの竹の子料理が好きですか？
私は木の芽和えが好きなんですが…
木の芽がないのでおあずけになりました↴
今年も竹の子を十分に堪能しようと思います。
山脇
