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高松テルサ

Daily Archives: 2013年4月12日



竹の子

2013年4月12日

の季節になりました♪

父が竹の子堀が大好きなため、

季節になると「も~いやっ!」となるほどの竹の子をとってきます。

定年退職をして、時間があり余っている父は、今年も早速行ってきました♪

4日(だったかな?)の日は大量で煮物・バラ寿司になりました☆

ところが!?

今週の10日(だったはず!)に行くと…

ほとんどがイノシシに食べられていたそうです‼

収穫は2個…とりあえず煮物になりました。

うちでは、大量の竹の子を毎年とってくるので、

煮物・天ぷら・バラ寿司・炊き込みご飯・若竹汁・木の芽和え…

といろいろなものに変わります♡

みなさんはどの竹の子料理が好きですか?

私は木の芽和えが好きなんですが…

木の芽がないのでおあずけになりました↴

今年も竹の子を十分に堪能しようと思います。

山脇